对不起，我无法确认“易欧app”具体指的是哪款应用，目前没有关于名为“易欧app”的知名应用信息，可能是拼写误差（欧易”OKX等）或小众应用。
关于大多数交易或金融类App的排序功能,通常可以这样操作：
- 常见排序选项：在资产列表、行情页面或交易记录中，一般会提供按 名称、价格、涨跌幅、市值、成交量 等字段进行升序或降序排列的功能。
- 如何操作：在列表界面的顶部或侧边，通常有一个筛选/排序的图标（如箭头或三横线）,点击即可选择排序依据。
- 特殊限制：少数App可能固定了排序逻辑（如按热门度或推荐度）,不允许用户自定义排序。
建议：
- 如果这是指 欧易OKX 等加密货币交易App，其行情/资产列表通常支持按价格、24h涨跌、持币数量等手动排序。
- 如果是其他类型的App（如炒币、钱包或购物类），请提供更准确的名称或描述,我可以帮你进一步确认。
如果有具体的使用场景或界面截图，欢迎补充说明,我会尽力帮你分析。