易欧app（现更名为OKX）作为加密货币交易平台，其隐私政策和用户协议中通常会说明是否会收集用户的个人信息，合规的金融类App可能会出于安全、反欺诈及遵守法律法规（如反洗钱规定）的目的，请求获取某些手机权限（如网络状态、存储、相机等）或收集有限的数据，但这些行为通常不会等同于“监控”手机的全部活动。
如果你担心隐私安全,建议：
- 仔细阅读易欧app的隐私政策或服务条款,了解其数据收集范围。
- 在手机设置中,对易欧app的权限进行管理，仅授予必要权限（如不开启通讯录、短信等敏感权限）。
- 定期检查后台运行权限,避免不必要的后台活动。
正规应用不会无端“监控”用户手机，但用户需保持警惕，合理管理权限，如有具体隐私问题，建议直接联系其官方客服确认。